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摻入有毒染料烹制鮑汁蘇州三名廚師一審被判刑


江蘇省蘇州市滄浪區法院20日對一起生產銷售有毒有害食品案進行一審公開宣判,三名酒店工作人員因為生產銷售“染色菜肴”分別被判刑。

  今年4月,蘇州市衛生監督部門接到投訴,顧客稱在蘇州東方國際酒店有限公司就餐過程中發現酒店菜品顏色異常,懷疑其為了美化菜肴色澤,違法添加色素。衛生監督部門隨即展開調查,當場查獲調制好的紅色液體、橙黃色液體各一瓶及德國雙燕牌鮮艷顏料一罐。經蘇州市疾病預防控制中心檢測,在查獲的紅色液體及德國雙燕牌鮮艷顏料中均檢出酸性橙Ⅱ物質,而這種物質是國家明令禁止在食品中添加的非食用物質,食用后對人體有害。

  經法院審理查明,2010年10月至2011年4月期間,陳飛、王凱明、吳建軍在任該酒店行政總廚、廚師和打荷工期間,在明知德國雙燕牌鮮艷顏料系非食品原料,食用后可能對人體有毒有害的情況下,為了提高菜肴色澤,陳飛、王凱明安排打荷工吳建軍在調制烹飪用顏料過程中違法添加該顏料,陳飛、王凱明在制作鮑汁類菜肴時違法使用該顏料進行著色,然后出售給客人食用。

  在庭審過程中,三位被告都表示對檢方起訴的事實沒有異議。法院認為,陳飛、王凱明、吳建軍共同在生產、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料,其行為構成生產銷售有毒有害食品罪。在共同犯罪中,陳飛、王凱明起主要作用,系主犯,依法分別判處有期徒刑10個月和9個月,吳建軍起次要作用,系從犯,依法判處其有期徒刑8個月,緩刑1年。

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