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洗水回染問題-酵素的影響


                

    

    由于纖維素酶對特定織物存在不可逆吸附,加速了靚藍染料向纖維素纖維再沉積。因此,纖維素酶的存在是牛仔洗水返染的主要原因。這一研究結論主要考慮的是特定纖維與纖維素酶蛋白間的作用:若纖維結合的蛋白多,則返染程度深;若纖維結合的蛋白少,則返染問題淺。實際上,不同種類的纖維素酶與靛藍間的作用不同。酶蛋白是否與纖維結合,決定纖維素酶蛋白和靚藍間的作用,從而影響返染的效果。

    

    從理論上來講,纖維素酶作用于纖維素纖維時,首先是發生酶跟纖維的化學結合作用之后,由于酶跟纖維之間發生不可逆附,有部分酶蛋白不會從纖維上解吸下來,所以加劇了染料跟纖維的結合,而且這種結合由于染料跟酶蛋白之間化學鍵的存在,使得酶蛋白成為染料和纖維之間的堅固的橋梁。這種結合很難用一般的清洗方法除,所以造成酵洗工序是產生靚藍返染的最主要的牛仔服裝后整理工序。

    

    從酶種來看,成衣水洗過程中用到的液體酵素大都是酸性纖維素酶,固體酵素大都是中性纖維素酶。酸性酶中含有很多跟纖維素纖維結合的極性結構,所以能跟棉纖維產生牢固的化學結合;中性酶大都經過基因改性后,減少了這些極性結構,所以中性酶的防染程度要遠遠小于酸性酶。

    

    從織物種類來看,棉纖維的沾色要比其它化纖維類的沾色難去除,這也可以用上理論解釋。纖維素酶只作用于棉纖維,跟其它纖維之間的結合力很弱,很容易通過表面活性劑的作用清洗下來,因此通常情況下,棉織物沾色要嚴重一些。

    

    其他的條件或多或少都是由于影響靚蘭染料、纖維素酶、纖維三者之間的結合,從而影響回染程度。

 

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